Urloplandia

Noclegi, atrakcje turystyczne i gastronomia w Polsce - urloplandia.pl

Tłusty czwartek

      No i mamy zaraz koniec karnawału. Jeszcze tylko tradycyjny "śledzik" i nadejdzie pora postu. Zastanawialiście się kiedyś nad genezą tłustego czwartku?

     Już w starożytności obchodzono dzień, (zwany dniem tłustym) w którym odchodziła zima i miała nadejść wiosna. Obchodzono go w ten sposób, że w dniu tym ucztowano i jedzono tłuste potrawy, które zapijano sporymi ilościami wina.  Wszystko zagryzane było pączkami z ciasta chlebowego, nadziewanymi słoniną.

     Od około XVI wieku pojawiły się pączki w wersji słodkiej. Nie były takie jak teraz. W środku zawierały orzeszek, lub migdał.

     Teraz tłusty czwartek jest świętem ruchomym, a jego termin zależy od terminu Świąt Wielkanocnych.  Poniżej przedstawiamy terminy, w których przypada tłusty czwartek w następnych latach:

2016 - 4 lutego

2017 - 23 lutego

2018 - 8 lutego

2019 - 28 lutego

2020 - 20 lutego

2021 - 11 lutego

2022 - 24 lutego

2023 - 16 lutego

2024 - 8 lutego

2025 - 27 lutego

2026 - 13 lutego

2027 - 4 lutego

2028 - 24 lutego

2029 - 8 lutego

2030 - 28 lutego

     Najpopularniejszymi potrawami, które jemy w ten dzień są pączki i faworki. Ten, kto nie zje w tłusty czwartek ani jednego pączka jest dużym ryzykantem. Może go w tym roku ominąć szczęście.

     Na cześć tłustego czwartku powstały wiersze, które przytaczamy poniżej.

Z.W.

 

Tłusty czwartek    - autor: Władysław Broniewski
 
Góra pączków, za tą górą
tłuste placki z konfiturą,
za plackami misa chrustu,
 bo to dzisiaj są zapusty.
 
Przez dzień cały się zajada,
 a wieczorem maskarada:
 Janek włożył ojca spodnie,
 choć mu bardzo niewygodnie,
 Zosia – suknię babci Marty
 I kapelusz jej podarty,
 Franek sadzy wziął z komina,
 Bo udawać chce Murzyna.
 
W tłusty czwartek się swawoli,
 później czasem brzuszek boli.
 
 
Pączki       -autor: Tadeusz Śliwiak
 
Był sobie pączek, 
co nie miał rączek 
i okrąglutki był
jak miesiączek.
Miał lukrowaną 
złocistą skórkę, 
a w środku dziurkę 
na konfiturkę.
 
Wszyscy go lubią,
starsi i dzieci. 
Na jego widok 
aż ślinka leci.
Lecz co naprawdę 
pączki są warte,
to przede wszystkim 
wie Tłusty Czwartek.
 

 

Ładuję stronę